Lebensmittelzusätze (auch Hobbythek) - LAVITA


Apfelsäure Pulver 100 g

Apfelsäure ist eine universell einsetzbare Fruchtsäure. Sie gibt Marmeladen, Fruchtsäften und Süßigkeiten den fruchtig-sauren Geschmack.

 

Grundpreis pro 100 g: 2,95 EUR

2,95 €

  • 0,12 kg
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LAB vegetarisch, flüssig 30 ml

V-Lab: flüssiger Labaustauschstoff, zur Herstellung von Käse und Quark geeignet. Frei von tierischen Rohstoffen, eignet sich daher auch für Vegetarier.

 

Zutaten: Wasser, Natriumchlorid, Enzym (gewonnen aus Rhizomucor miehei), Konservierungsstoff Natriumbenzoate.

 

Einsatzkonzentration:

15 Tropfen für Quark bzw. 25 Tropfen für Käse auf jeweils 1 Liter Milch

 

 

Grundpreis pro 100 ml: 6,33 EUR

1,90 €

  • 0,09 kg
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